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부엉이곳간 어린이 맛간장 소스
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Item Details

먹는 이를 생각하는 마음,
그래서 더 건강하고 맛있는 음식을 만들고픈 만든 이의 마음.
정성을 담은 건강한 먹거리 정성으로 더 맛있어지는 먹거리를 만들어 가는 부엉이 곳간입니다.


맵지도 않아야 하고, 짜지도 않아야 하고, 영양소가 골고루 들어가 있어야 하며, 맛도 있어야 하는 우리집 제일 까다로운 고객님,
우리 아이 반찬투정 할 때면 한끼 굶기고도 싶지만 또 꾸역꾸역 한입만 더를 외치며 오늘도 쫓아다니고 있나요? 그럴때 필요한 어린이 맛간장 입니다.





채소/과일/건어물/약재 등 30여가지 재료가 어우러져 깊은 맛을 냅니다.

재료 마다 일일이 손질하는 방법, 달이는 시간, 들어가는 순서

그 모든 것이 빈틈없이 조화롭게 진행 되어야만 만족스런 감칠맛이 나옵니다.

모두 손수 시간과 정성을 들여야 하는 작업이지만, 요령 피우지 않고, 곁을 지켜 정성스럽게 달여 냅니다.





화학첨가물이 들어가지 않은 국산콩 간장
합성보존료, 색소, MSG가 들어가지 않은 간장,
전통방식 그대로 자연발효 숙성시킨 양조간장을 사용합니다.
추출물이나 단맛이 나는 재료들을 넣어 배합한 방법이 아니라 자극적이지 않은 감칠맛이 납니다.





과일 원액이 들어간 건강한 단맛.
과일을 손수 손질하여 원액기를 통해 과일원액을 얻어 냅니다.
과일원액과 , 채소, 건어물 등을 간장과 함께 오랜시간 달여내고, 필터에 걸러 깔끔함만 남게 합니다.
성인용에 비해 염도가 낮고, 과일원액에서 나오는 천연 단맛이 더 있습니다.





- 각종조림, 볶음요리에 좋습니다. 아이들 좋아하는 불고기, 장조림,잡채 등 간장을 양념으로 하는 요리에 최상입니다.
- 계란 비빔밥 등 간단히 먹을 수 있는 요리에 깊은 풍미를 느끼 실 수 있습니다.
- 과일 원액의 건강한 단맛을 가지고 있습니다.




식품의 유형 : 소스류
원재료명 및 함량 : 양조간장38.42%[정제수,대두(국산),소맥(국산),천일염(국산),과당],파인애플,[{양배추,무,사과,배,양파(국내산)}],레몬,[{마늘,더덕,마,대파,생강,표고버섯,건고추(국내산)}],[{건새우,멸치,다시마(국내산)}],북어,[{맛술,조청,매실청(국내산)}],월계수잎,[{둥굴레,감초(국내산)}],대추(국내산)
제조연월일 : 제품별도 표기
유통기한 : 제조일로부터 6개월
생산자 : 슬로우푸드랩
소재지 : (우) 02717 서울 성북구 서경로 103, 3층


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