아시아공정무역네트워크는 건강한 먹거리, 안전한 먹거리, 공정한 먹거리만을 고수합니다.
일체의 첨가물을 사용하지 않고 오직 유기농, 친환경적인 방식으로 생산한 제품만을 엄선하여,
공정한 무역으로 빈곤을 없애고, 안전한 식품을 공급하여 세상을 변화시키는 새로운 라이프스타일을 목표로 하고 있습니다.
마루 다크초콜릿_띠엔장70(80g)
비옥한 토지의 띠엔장 지역에서 재배된 풍부한 맛과 입체감
AOC
2013년도 베스트 다크초콜릿 빈투바(Bean-to-Bar) 부문 은메달 수상
베스트 패키징 어워드 금메달 수상
국제 초콜릿 어워드를 휩쓸고 세계 초콜릿 마니아들의 열렬한 관심을 받고 있는
extra dark MAROU CHOCOLATE
100% 베트남산 싱글 오리진
베트남 메콩 델타에 위치한 띠엔장 지역의 카카오와 코코넛밀크
비건 초콜릿 Vegan Chocolate, 채식주의자, 유당불내증 모두 OK
식물성 원료 100% 유제품 함량 0%: 분유, 버터, 크림 등 유제품이 들어가 있지 않아 베지테리언도 즐길 수 있는 밀크초콜릿
코코넛밀크: 동물성우유가 전혀 첨가되지 않는 100% 식물성 우유
성숙한 코코넛 과육을 갈아 과즙을 추출하여 진한 코코넛 향이 어우러진 자연의 우유를 사용하였습니다.
프리미엄 초콜릿
매끄럽고 광택이 흐르는 표면 부러뜨릴 때 "딱"하는 경쾌한 소리
견고하고 고른 단면(texture)은 템퍼링이 잘 된 프리미엄 초콜릿입니다.
베트남을 여행하던 빈센트 머러우와 사무엘 마루타라는 프랑스 두 청년이 만났습니다.
카카오 농장을 둘러보던 그들은 의문이 들었습니다. 왜 베트남에 카카오 농장이 있는데 베트남산 카카오로 만든 초콜릿은 없는 걸까 하구요,
그리고 둘의 성을 딴 마무 초콜릿을 직접 만들게 되었습니다. 이들은 3년 동안 베트남에서 카카오 재배 농민들과 함꼐 생활하며 좋은 품질의
100% 베트남 초콜릿을 만들기 위해 땀과 노력을 쏟아 부었습니다.
이에 응답이라도 하듯, 마루초콜릿은 세계 초콜릿 애호가들의 입맛을 사로잡으며 명품 프리미엄 초콜릿으로 거듭났습니다.
마루 초콜릿은 여기서 멈추지 않고 개발도상국의 카카오를 재배하는 농부들과 의견을 나누며 어떻게 자연을 훼손하지 않고 원재료의 품질을
높일 수 있을까 고민합니다. 마루초콜릿의 이 모든 여정은 이웃과 좋은 것을 나누고 자연과 상생하며 살아가고자 하는 정직한 마음에서 시작되었습니다.
마루는 빈투바(Bean-to-Bar) 초콜릿입니다.
빈투바란 카카오빈(Bean)에서 초콜릿(Bar)이 완성되기 까지 모든 작업이 한 곳에서 이루어지는 초콜릿을 말합니다.
(카카오나무 > 열매 수확 > 건조 > 발효 > 로스팅 > 콘칭/템퍼링 > 쇼콜라티에(전문가의 손길) > 마루 초콜릿 완성)
프리미엄 빈투바 초콜릿의 깊은 맛이 살아 있는 리얼 초콜릿의 감동.
마루는 건강한 초콜릿입니다.
화학처리나 첨가물 없이 만들어진 초콜릿입니다.
오직 카카오빈에서 나온 진짜 카카오버터만을 사용했기 때문에
카카오가 가지고 있는 좋은 성분들이 모두 들어있습니다.
공정무역의 특징
<마루초콜릿>
* 철저한 품질 체크 프로세스
* 농민에게 고품질의 카카오 생산을 독려하기 위한 퀄리티 프리미엄 지불
* 산지의 유기농, 공정무역 인증을 도와 개발협력에 노력을 기울임
* 직거래를 통한 저렴하고 안전한 비료 공급
<쩌가오카카오 협동조합>
* 마루초콜릿사와 거래하여 베트남 남부 띠엔장 성 쩌가오현의 카카오 생산 및 품질 관리
* 2010년부터 헬베타스(Helvetas)의 카카오 상품 인증 프로젝트를 지원 받아 우츠(UTZ) 인증 획득
* 상품인증, 농법, 경작기술, 시장동향 정보 교환으로 ?농민의 자립과 상품경쟁력을 높이기 위한 노력
* 엄격한 재배뿐만 아니라 발효건조 공정을 거쳐 카카오의 품질을 높임
제품명 : 마루 다크초콜릿_띠엔장70(80g)
용량 : 80g
원료 및 함량 : 코코아버터(베트남산) 70~80%, 사탕수수당(베트남산) 20~30%
영양성분 1회 제공량(80g) | 열량 465kcal, 탄수화물 41g(13%), 당류 18g(18%), 단백질 5g(9%), 지방 30g(56%), 포화지방 20g(133%), 트랜스지방 0g(0%), 콜레스테롤 0.0mg(0%), 나트륨 0.0mg(0%)
제조사 : MAROU CHCOLATE CO. LTD.
제조국 : 베트남
수입판매원 : (주)아시아공정무역네트워크
교환 및 반품 : (우) 03371 서울특별시 은평구 통일로 684, 1동 605호
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