|
||
Ÿ¸£ÅõÇöû°Ô´Â ÈÀÌƮƮ·¯ÇÃÀÇ »êÁö·Î À¯¸íÇÑ, ÀÌÅ»¸®¾Æ ¾Ë¹Ù(Alba)¿¡ ÀÖ´Â ¼¼°è±¼ÁöÀÇ Æ®·¯Çà ºê·£µåÀÔ´Ï´Ù.
¼öÈ® ½ÃÁð ¿Ü¿¡µµ ¸ÀÀÖ´Â Æ®·¯ÇÃÀ» ¸Àº¸¸ç Æ®·¯Çÿ丮¸¦ Àü¼¼°è¿¡ ÀüÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ÀϳäÀ¸·Î ½ÃÀ۵Ǿú½À´Ï´Ù.
¸¹Àº Æ®·¯Çà Á¦Á¶»ç Áß¿¡¼µµ ÃÖ»ó±Þ ¿ø·áÀÇ Å¸¸£ÅõÇöû°Ô Á¦Ç°Àº Àü¼¼°èÀÇ ¹Ì½¦¸° µî±ÞÀÇ ·¹½ºÅä¶û°ú ¹Ì½Ä°¡µéÀÇ Âù»ç¸¦ ¹Þ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ÿ¸£ÅõÇöû°Ô ÈÀÌÆ® Æ®·¯Çà °Ô¶ûµå ¼Ò±ÝÀº ¼Ò±Ý º»¿¬ÀÇ Æ¯¼ºÀ» º¸Á¸Çϱâ À§ÇØ ÀüÅë¹æ½ÄÀÇ ¿ø¸ñµµ±¸¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ¸¸µé¾îµË´Ï´Ù.
Ưº°ÇÏ°Ô Ã¤ÁýµÈ ¼Ò±Ý¿¡ ÈÀÌÆ® Æ®·¯Çà Á¶°¢À» °¡¹ÌÇÏ¿© ¸ðµç ¿ä¸®¿¡ °¨Ä¥¸ÀÀ» ³»´Â ´Ù¾çÇÑ Ç³¹ÌÀÇ Á¶¹Ì·á·Î ÀÌ¿ëµË´Ï´Ù.
¼¼°è 3´ë Áø¹Ì Æ®·¯ÇÃ
¿ÀÆä¶ó ÀÛ°î°¡ ·Î½Ã´Ï°¡ ±ØÂùÇÑ ¡®¶¥¼ÓÀÇ ´ÙÀ̾Ƹóµå¡¯ ¶ó°íºÒ¸®´Â Æ®·¯ÇÃ(¼Û·Î¹ö¼¸)Àº ijºñ¾î, Ǫ¾Æ±×¶ó¿Í ÇÔ²² ¼¼°è 3´ë Áø¹Ì Áß Çϳª·Î½á ¼ÒÈÈ¿¼Ò ¼ººÐÀÌ
ÇÔÀ¯µÇ¾îÀ§ÀÇ ÅëÁõ°ú ¼Ó¾²¸²¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ½ÄÇ°À¸·Î ¾Ë·ÁÁ®¿ÔÀ¸¸ç ºñŸ¹Î D, Ä®·ý ¼ººÐ°ú ´õºÒ¾î Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ̶پ È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇØÁÖ¾î ³ëȹæÁö¿Í
¸é¿ª·Â Çâ»ó¿¡ ÁÁ°í ³ªÆ®·ýÀ» ¹èÃâÇÏ°í ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÑ ÀúÄ®·Î¸® À½½ÄÀ¸·Î¼ Çѹ濡¼´Â ¼Õ¹ßÀú¸²°ú ¼ÒȱâÀå¾Ö¿¡ ÁÁ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
Æ®·¯ÇÃÀÇ ¿ª»ç´Â °í´ë ·Î¸¶½Ã´ëºÎÅÍ ½Ä¿ëÀ¸·Î »ç¿ëµÇ¾ú°í ÇÁ¶û½ºÀÇ ·çÀÌ 14¼¼µµ Æ®·¯ÇÃÀ» Áñ°å´Ù°í Çϸç ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ ¸ÞµðÄ¡°¡¹®ÀÇ ±ÍÁ·¿ä¸®¿¡ »ç¿ëµÇ±âµµ
ÇÏ¿´½À´Ï´Ù. Áø±ÍÇÑ ÀÌ ¹ö¼¸Àº ºñ¹Ð½º·¯¿î ½£ÀÇ Çâ±â¿Í ½Å¼±ÇÑ ¶¥ ³»À½, ƯÀ¯ÀǸùȯÀûÀÎ ¾Æ·Î¸¶ ¿ÀÀÏÇ⠶Ǵ ½ÄÃʳ¿»õ, °í±â ±Á´Â ³¿»õ¿Í ¹Ì·®ÀÇ È볿»õ°¡
º£¾îÀÖ´Â ¿À¹¦ÇÏ°í ±íÀº ÇâÀ»»Õ¾î³»´Âµ¥ ÀΰøÀç¹è°¡ ºÒ°¡´ÉÇÏ°í ¶¥ ¼Ó¿¡¼¸¸ ÀÚ»ýÇϸç, ¸¶Ä¡ µ¹¸æÀ̳ª °¨ÀÚ °°Àº ¸ð¾çÀ̱⠶§¹®¿¡ »ç¶÷ÀÇ´«À¸·Î´Â ½Äº°ÀÌ
¾î·Á¿ö Àü¹® ÇåÅÍ°¡ Àß ÈÆ·ÃµÈ Å½Áö°ßÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© äÁýÇÒ ¼ö ¹Û¿¡ ¾øÀ¸¹Ç·Î »ý»ê·®ÀÌ ÀûÀº ¸Å¿ì Èñ±ÍÇÑ ½ÄÀç·áÀÔ´Ï´Ù.
ÈÀÌÆ® Æ®·¯ÇÃ
ÈÀÌÆ® Æ®·¯ÇÃÀº Àü¼¼°è¿¡¼ ¿ÀÁ÷ ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼¸¸ »ý»êµÇ¸ç ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼µµ ÇÇ¿¡¸óÅ×ÁÖ ¾Ë¹Ù Áö¹æÀÇ ÈÀÌÆ® Æ®·¯ÇÃÀº ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ Ç°ÁúÀ» ÀÚ¶ûÇÕ´Ï´Ù.
ÀÌ·± Èñ¼Ò¼º ¶§¹®¿¡ ÈÀÌÆ® Æ®·¯ÇÃÀº ºí·¢ Æ®·¯Çú¸´Ù ÈξÀ ºñ½Ñ °¡°Ý¿¡ °Å·¡µÇ¸ç ÈÀÌÆ® Æ®·¯ÇÃÀº Æ®·¯ÇÃÁß¿¡¼ ÇâÀÌ °¡Àå dzºÎÇÏ¿© ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¿¡ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ºí·¢ À©ÅÍ Æ®·¯ÇÃ
ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇÇ¿¡¸óÅ× Áö¸Á°ú ÇÁ¶û½ºÀÇ ÇÁ·Î¹æ½º Áö¹æ¿¡¼ äÁýµÇ´Â ºí·¢ À©ÅÍ Æ®·¯ÇÃÀº ÈÀÌÆ® Æ®·¯Çðú ÇÔ²² Æ®·¯ÇÃÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â Á¾·ù·Î
11¿ùºÎÅÍ 2¿ù±îÁö °Ü¿ïµ¿¾È ¼öÈ®ÇÏ¿© À©ÅͶó´Â À̸§À» »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. ºí·¢ Æ®·¯Çà Áß¿¡¼ °¡Àå Ç°ÁúÀÌ ÁÁÀ¸¸ç ÇâÀÌ Ç³ºÎÇÑ°Ô Æ¯Â¡ÀÔ´Ï´Ù.
ºí·¢ ½æ¸Ó Æ®·¯ÇÃ
ÇÁ¶û½º ³²¼ºÎ Áö¹æ¿¡¼ ÁÖ·Î ¿©¸§¿¡ äÃëµÇ´Â ºí·¢ ½æ¸Ó Æ®·¯ÇÃÀº '±íÀº ½£¼Ó¿¡¼ ´À²¸Áö´Â ÈëÀÇ ³¿»õ'·Î Ç¥ÇöÇÏ°í ½Ä°¨ÀÌ ºÎµå·´°í ÇâÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿©
°¡Àå ´ëÁßÀûÀ̸ç óÀ½ Æ®·¯ÇÃÀ» »ç¿ë ÇϽôºеé°Ô ÃßõÇÏ´Â Æ®·¯ÇÃÀÔ´Ï´Ù.
1. ÈÀÌÆ® Æ®·¯Çà °Ô¶ûµå ¼Ò±Ý 30g
ÇÁ¶û½º °Ô¶ûµå Áö¹æ¿¡¼ 2,000³â°£ À̾î¿Â ÀüÅë¹æ½ÄÀ¸·Î »ý»êµÈ ÅäÆÇ¿°ÀÎ ¸íÇ° °Ô¶ûµå ¼Ò±Ý¿¡ ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇÇ¿¡¸óÆ® Áö¹æÀÇ ÃÖ°í Ç°ÁúÀÇ
ÈÀÌÆ® Æ®·¯ÇÃÀ» ÷°¡ÇÑ Æ®·¯Çà ¼Ò±ÝÀÔ´Ï´Ù. ¶Ñ²±À» ¿©´Â ¼ø°£ ÈÀÌÆ® Æ®·¯ÇÃÀÇ ¸ÅȤÀûÀÎ ÇâÀ» °æÇÔÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
2. ÈÀÌÆ® Æ®·¯Çà °Ô¶ûµå ¼Ò±Ý 100g
ÇÁ¶û½º °Ô¶ûµå Áö¹æ¿¡¼ 2,000³â°£ À̾î¿Â ÀüÅë¹æ½ÄÀ¸·Î »ý»êµÈ ÅäÆÇ¿°ÀÎ ¸íÇ° °Ô¶ûµå ¼Ò±Ý¿¡ ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇÇ¿¡¸óÆ® Áö¹æÀÇ ÃÖ°í Ç°ÁúÀÇ
ÈÀÌÆ® Æ®·¯ÇÃÀ» ÷°¡ÇÑ Æ®·¯Çà ¼Ò±ÝÀÔ´Ï´Ù. ¶Ñ²±À» ¿©´Â ¼ø°£ ÈÀÌÆ® Æ®·¯ÇÃÀÇ ¸ÅȤÀûÀÎ ÇâÀ» °æÇÔÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
À̱¹ÀûÀÎ °¨Ä¥¸À
¼¼°è 3´ë ½ÄÀç·á Áß ÇϳªÀÎ Æ®·¯ÇÃÀº Çѱ¹ÀÇ »ê»ï°ú ºñ±³µÉ Á¤µµ·Î ±× ¸À°ú Áø±ÍÇÔÀÌ ¶Ù¾î³ª¸ç Ǫ¾Æ±×¶ó³ª ijºñ¾î¿Í °°Àº ¼¼°è 3´ë Áø¹ÌÁß ÇϳªÀÔ´Ï´Ù.
¸ðµç ¿ä¸®¸¦ Áø¹Ì·Î ¹Ù²î°ÔÇÏ´Â Æ®·¯Çà ¼Ò±Ý ÇÑ ²¿Áý
Æ®·¯ÇÃÀº °Çϸ鼵µ µ¶Æ¯ÇÑ ÇâÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾î ¼Ò·®¸¸À¸·Îµµ À½½Ä ÀüüÀÇ ¸ÀÀ» Á¿ìÇϸç Ÿ¸£ÅõÇöû°Ô ÈÀÌƮƮ·¯Çà °Ô¶ûµå ¼Ò±ÝÀº ÃÖ»ó±Þ ¼Ò±Ý°ú ¼ÒºÐµÇ¾î Ưº°ÇÑ
¸ÀÀ» ¼±»çÇÕ´Ï´Ù.
ÈÀÌÆ® Æ®·¯Çà °Ô¶ûµå ¼Ò±ÝÀ» °í±â¿¡ Âï¾îµå½Ã¸é ÀԾȿ¡¼ dz±â´Â Æ®·¯Çà Çâ±â°¡ °í±âÀÇ °¨Ä¥¸ÀÀ» ´õÇØÁÝ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ, ÆĽºÅ¸, ¸®Á¶¶Ç, °è¶õ¿ä¸®, ¿À¹É·¿, ¹ÌÆ®ÇÊ·¹, ¹Ùº£Å¥ ½ºÅ×ÀÌÅ©, ¹ÌÆ® Ä«¸£ÆÄÄ¡¿À, »ý¼± Ÿ¸£Å¸¸£, Ä¡Áî°¨ÀÚ, »ø·¯µå°°Àº
¾ßä¿ä¸®, Ãʹä, Ǫ¾Æ±×¶ó µî ¾î´À ¿ä¸®¿¡µµ Àß ¾î·ê¸³´Ï´Ù.
°è¶õ ÈĶóÀÌ¿¡ »ì¦ »Ñ·Á¸¸ Áֽøé ÀºÀºÇÑ Æ®·¯ÇÃÇâÀÌ Ç³¹Ì¸¦ »ì·Á ÁÝ´Ï´Ù.
ÃÖ°í±Þ Æ®·¯Çà »êÁö ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇÇ¿¡¸óÅ×ÁÖ
ÇÇ¿¡¸óÅ× Áö¿ªÀÇ °ú°Å¿Í ¹Ì·¡´Â ´ë´ë·Î Áö¼ÓµÇ¾î¿Â Ÿ¸£ÅõÇöû°ÔÀÇ ¿ª»ç¿¡ ²ÙÁØÈ÷ À̾îÁ®¿Ô½À´Ï´Ù.
¼öõ³â µ¿¾È º¸Á¸µÇ¾î¿Â ÀÌ Áö¿ªÀÇ »ê¸²ÀÚ¿ø°ú Æ®·¯Çÿ¡ ´ëÇÑ ¼ö³â°£ÀÇ ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ÃÖ°íÀÇ ½Å¼±µµ¸¦ À¯ÁöÇÏ°í °íÇ°ÁúÀÇ Æ®·¯ÇÃÀ» ¸Àº¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
ÀΰøÀç¹è°¡ ºÒ°¡´ÉÇÑ ÈÀÌƮƮ·¯ÇÃÀº ÀÌ Áö¹æÀÇ ºñ¹Ð½º·¯¿î ½ÅºñÀÔ´Ï´Ù.