타르투플랑게는 화이트트러플의 산지로 유명한, 이탈리아 알바(Alba)에 있는 세계굴지의 트러플 브랜드입니다.

수확 시즌 외에도 맛있는 트러플을 맛보며 트러플요리를 전세계에 전하고자 하는 일념으로 시작되었습니다. 

많은 트러플 제조사 중에서도 최상급 원료의 타르투플랑게 제품은 전세계의 미쉐린 등급의 레스토랑과 미식가들의 찬사를 받고 있습니다.

타르투플랑게는 신선한 원료로 꼼꼼하게 선정된 많은 이탈리안 특선요리 재료 및 트러플 요리의 다양한 레시피를 제공합니다. 

전통방식을 존중하고 혁신적인 기술을 겸비하여 숙련된 제조법을 익힌 장인들에 의해 최고 품질의 퀄리티를 자랑합니다. 

01 올리브 앤 트러플 소스 180g

타르투플랑게 올리브 앤 트러플 소스는 실용적이고 사용하기 편리한 올리브오일에 보존되어 있으므로 개봉 후 며칠간 냉장고에 보관할 수 있습니다. 

요리를 장식하고 특별한 조리법을 풍성하게하기 위해 준비가 끝나면 위에 올려줍니다. 올리브 오일은 드레싱으로 사용할 수 있습니다.

02 화이트 트러플 허니머스터드 100g

타르투플랑게 화이트 트러플 허니머스터드는 화이트 트러플과 야생화꿀이 조합되어 개성있고 섬세한 맛의 머스터드 소스입니다.

화이트 트러플의 뚜렷한 향기를 잘 음미할 수 있는 진미입니다. 고기와 생선의 회 요리와 바비큐 등의 익힌 요리에 모두 잘 어울리며, 연어를 마리네이드 하는데도 

적격이며 카르파쵸, 타르타르, 햄버거, 치킨, 클럽샌드위치, 각종 훈제요리와 야채 샐러드 등에도 곁들이면 좋습니다. 꿀의 감미로운 맛과 머스터드의 살짝 

스파이시한 맛, 화이트 트러플의 향기는 요리의 각 코스마다 특유의 느낌을 선사합니다. 

최상급 재료를 사용한 타르투플랑게 트러플 페이스트 제품은 빵이나 크래커, 카나페 등의 요리에 잘 어울립니다.

타르투플랑게 소스는 이탈리아의 유명 쉐프들의 소스 제조기법을 반영하여 트러플을 풍미를 극대화합니다. 

이탈리아 및 전세계의 유명한 미식가와 식료품점에 두루 알려져 있으며 명망있는 쉐프 및 레스토랑, 호텔과 제휴하고 있습니다.