이가모노 야끼야끼상 도자기 그릴

숨쉬는 흙으로 유명한 나가타니엔 이가모노에서 만든 야끼야끼상 도자기 그릴입니다. 불이 직접 식재료에 닿지 않도록 직화된 열을 원적외선 복사열로 구워지게하여 숯불 위에서 굽는 효과와 같은 맛있는 바베큐 맛을 완성해줍니다.

재료의 맛을 살리는 특별한 비법

가마도상을 만드는 이가모노의 거친 흙으로 만들어 축열 능력이 뛰어난 도자기 불판은 굽는 온도를 처음부터 끝까지 잘 유지시켜 주기 때문에 중불에서도 적정 온도를 유지하면서 맛있는 식감의 구이를 완성할 수 있습니다.

기름은 쏙~ 건강하게 즐기는 바베큐 타임!

야끼야끼상 도자기 그릴은 불판의 경사진 홈으로 재료에서 나오는 여분의 지방들을 하단 몸체쪽 물로 빼주어 더 건강하고 담백하게 바베큐 요리를 즐길 수 있어 좋습니다.

변함없이 오래 사용할 수 있는 건강한 그릴

맛과 영양을 함께 잡은 도자기 그릴은 불판과 본체의 특수 구조로 연기가 더 적게 배출되며, 코팅 불판에서 생기는 유해성분 없이 집에서도 맛있는 구이를 즐길 수 있습니다.

두가지 사이즈(대, 소) 중, 용도에 맞게 고르실 수 있습니다. 

- 소사이즈: 지름 27.5cm, 높이 10.5cm / 무게 2.7kg

- 대사이즈: 지름 32cm, 높이 10.5cm / 무게 4.2kg

이가모노 그릴은 도자기 그릴 불판과 기름을 빠지게 하는 몸체로 구성되어 있습니다.

사용 방법

1. 본체를 가스레인지 중앙이 되게 수평으로 올린 후, 홈의 80%정도의 물을 부어줍니다. 

2. 강한 불로 약 5~6분간 가열을 하고 불판이 충분히 예열된 후에는 불이 너무 강하지 않도록 중불로 조절해주면 바베큐 준비가 완료됩니다.

3. 불판에 살짝 기름을 발라주면 재료의 눌러붙음 없이 잘 구워집니다.

사용팁

1. 가정의 버너 화력과 재료의 특성에 맞게 불조절을 해주세요.

2. 불판에 살짝 기름을 발라주면 재료의 눌러붙음 없이 구이가 잘 구워집니다.

3. 양념구이를 구우면 연기가 많아지므로 중불 이하로 조절하여 구워보세요.

관리 방법

1. 직화, 가스레인지에서만 사용이 가능합니다. 

2. 기름 때나 바닥 눌러 붙음은 베이킹소다(1t) 한 스푼과 물을 넣어서 10분 정도 끓여낸 후 헹궈내면 베이킹 소다가 지방산을 중화시켜 쉽게 쉽게 제거할 수 있습니다. 

3. 유기질이 풍부한 흙을 사용한 도자기의 특성상 젖은 상태로 보관할 경우 곰팡이나 세균의 원인이 될 수 있으므로, 세척한 후에는 꼭 건조시킨 후에 보관해주세요.

주의사항 

1. 직화에서만 사용이 가능합니다. 인덕션이나 핫플레이트, 전자레인지 등에는 사용하실 수 없습니다.*식기세척기는 사용이 불가합니다. 

2. 손으로 만드는 도기솥 특성상 제품마다 미세한 시이즈와 형태 차이가 있을 수 있으며, 이 점은 불량이 아닙니다. 

3. 금속 수세미나 지나치게 거친 수세미는 그릴의 표면에 상처를 남겨 금이 가게하는 원인이 될 수 있으므로 사용하지 말아주세요. 

4. 가열된 상태에서는 꼭 주방 장갑을 착용한 후 이동해주세요. 

5. 급격한 온도 변화는 파손의 원인이 될 수 있습니다. 

제품명: 이가모노 야끼야끼상 도자기 그릴

사이즈: 소사이즈(2~3인용): φ27.5 x H10.5cm / 무게 2.7kg ,
          대사이즈(3~5인용): φ32 x H10.5cm / 무게 4.2kg 

재질 : 도자기 

제조국 : 일본