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항아초 솔잎 식초 + 사과 식초
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      경북 의성군에는 선조들의 정치배양양식을 그대로 적용해 식초를 발효시키는 곳이 있어요.

      자연이 적절히 온도를 조절하고, 항아리 속 재료들이 숨을 쉬며 만들어지는 느린 식초.

      느리게 만들어진 만큼 영양이 가득한 자연발효식초는 깊고 부드러운 맛과 특유의 감칠맛을 자랑해요. 

      자연과 정성이 함유된 웰빙 식초 항아초를 소개합니다.



      경북 의성지역에서 직접 재배한 사과 100%를 사용하여 만든 식초와 

      청정지역의 솔잎을 사용하여 만든 식초 set 입니다.





      가람솔이 만든 항아초는 무가당, 무방부제로 우리나라 고유의 전통 항아리에서

      1년 이상 정치배양하여 천천히 빚어 만들었습니다.





      고급 패키지에 포장되어 선물용으로 좋습니다.





      정치배양방식이란


      우리선조들이 항아리에서 식초를 직접 담그는 제조방식으로,

      오랜시간과 노력으로 재료를 항아리에 두고 발효를 진행시키는 방법입니다. 

      자연발효를 하게 되면 속성배양식초에 비해 식초의 영양성분 함량이 월등히 높은 장점이 있습니다.





      *항아초 맛있게 먹는 법


      항아초는 물과 1:5 로 희석하여 드시면 됩니다.(기호에 맞게 희석하여 드세요)

      음료용 뿐만 아니라 조미용으로 사용 하셔도 좋습니다. 





      100% 사과즙을 사용하여 사과 추출액을 사용하는 속성배양식초와 사과산의 영양성분을 비교하면 천연발효식초가 약 1.8배 높습니다.

      피로회복을 돕는 구연산 역시 천연자연발효식초가 1.6배 높으며, 부드럽고 깊은 맛을 내는 호박산의 함유량은 4.3배나 높습니다.





      속성발효식초와는 달리 1년이상 초두루미(옹기)에서 발효시킨 식초입니다.

      주정이나 과일 농축액을 사용하지 않아 원료 자체의 자연의 향, 다양한 유기산이 함유 되어 있습니다.

      인공첨가물을 일체 사용하지 않았습니다.





      항아초는 천연자연발효법에 의한 고품질의 식초이며,

      시설현대화로 전통발효식초에 대한 위생설비를 갖추어 안전하게 생산합니다.

      가람솔은 우리전통의 건강한 식초 맛을 이어가고 있습니다.






      식품의 유형 : 솔잎+사과식초(500ml)

      제조사 : GARAMSOL

      원산지 : 경북 의성

      교환, 반품 주소 : (우) 37368 경북 의성군 구천면 조성길 72




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